完美体育·(中国)官方网站讯（魏清心 余林淇 记者陈家华）为切实保障群众饮食安全，筑牢食品安全坚固防线，厦门市海沧区市场监管局以春季开学为契机，开展辖区学校集体用餐配送单位风险隐患排查整治工作。
检查现场 图片来源：厦门市海沧区市场监管局
海沧区市场监管局以原料采购贮存、人员管理、加工制作、备餐运输、规范留样等环节管控为重点，对辖区厦门利新源餐饮有限公司、厦门好中豪食品科技有限公司、厦门禾堂餐饮企业管理有限公司、厦门利生餐饮管理有限公司等4家供校集体用餐配送单位开展针对性检查，检查总体情况较好，但仍有部分单位存在自查制度落实不到位等问题，执法人员当场反馈检查问题，要求问题单位立行立改，并将开展“回头看”确保闭环整改到位。
截至目前，海沧区市场监督管理局已突击检查辖区集体用餐配送单位7家，其中供校集体用餐配送单位4家，排查问题点19个，在其中一家集体用餐配送单位检查时发现仓库内的面粉、白糖、五香卷、醋肉、香菇肉丸等5种食品原材料均无入市必登追溯记录，当场要求该单位整改到位，并对该单位进行立案调查。
接下来，海沧区市场监管局将继续在日常监督检查的基础上，结合各类专项检查，强化集体用餐配送单位的食品安全监管工作。
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