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莆田城厢区市场监管局龙桥所保障“五一”期间景区食品安全

2020-05-06 16:51来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:郭逸凡

完美体育·(中国)官方网站讯(舒易刚 黄乾煜 记者朱定荣) “五一”假日期间,福建省莆田市城厢区市场监督管理局龙桥所在区局的统一部署下,全力保障辖区九龙谷森林公园旅游景区及周边食品安全。

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龙桥所执法人员对食品原料进行快速检测工作

该所开展节前食品安全隐患排查,对食品原料采购、进货查验和索证索票、食品制作加工流程、从业人员食品安全知识培训和健康检查状况、餐饮具清洗消毒等环节都进行全面检查,做到早发现、早预防、早控制。根据上级指示精神,进行驻点全程保障,对食品制作过程采取全程监督指导,督导餐饮服务执行餐饮服务食品安全操作规范,落实餐饮具消毒、食品留样等制度,同时,充分利用食品快检设备对食材进行快速检测。

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莆田市领导吴桂芳在景区指导疫情期间食品安全工作

此外,制定重大活动保障食品安全突发事件应急方案,严格落实责任制,保持通讯畅通,确保及时、高效、果断、处置食品安全突发事件。截止目前,该所共出动检查及保障人员26人次,保障游客就餐2700余餐,发放食品安全提示宣传材料600余份,食品快检15批次,检测合格率100%。