本报讯 （陈举男）10月27日，美丽中国仙游国际马拉松比赛在仙游温泉度假休闲中心鸣枪开跑，10月28月第七届中国（仙游）红木家具精品博览会在中国古典工艺博览城开幕，马拉松赛、红博会是今年的两大盛会，为保障马拉松赛、红博会期间的食品安全，福建省莆田市仙游县市场监管局多管齐下筑牢食品安全防线。
一是精心组织，科学谋划。县市场监管局迅速成立活动期间食品安全保障领导小组，根据活动时间、地点和食品供应情况，制定了周密详实的保障计划、目标要求及监管措施，明确责任主体，加强制度落实。二是沟通协调，通力配合。积极协调有关部门及活动主办单位，扎实做好活动组织和服务保障工作，科学分工，合理调配，确保活动供应的食品饮食安全。
三是严格审查，消除隐患。对定点接待单位及周边的餐饮服务单位实行重点监督，对赛道周边的餐饮服务单位尤其是小吃店等小餐饮单位进行高频次巡查、防控，排查风险隐患，重点检查食品采购索证索票、进货查验、食品留样等制度落实情况，同时向经营者宣传活动的重要意义，强化经营者的责任意识，防止出现突发事件。四是加强应急，突出防控。加强应急值班，进一步强化应对突发食品安全事件的防控能力，全力保障活动期间的食品安全。
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