完美体育·(中国)官方网站讯（叶通 记者朱定荣） 11月13日下午，南平市松溪县市场监督管理局在局五楼会议室举行松溪县大中型餐饮单位食品安全培训会议，全县共38家大中型餐饮单位的经营者、厨师长共50人参加培训，松溪县市场监督管理局副局长蔡洪波主持会议。
培训会上，蔡洪波强调三点内容：一、提升餐饮企业第一责任人的食品安全意识；二、强化食品安全日常监督管理；三、珍惜学习机会，加强切磋交流，提高学习效率。随后餐饮股负责人结合教学片对《餐饮服务食品安全操作规范》进行详细讲解，并对新修订的《食品安全法实施条例》进行宣传贯彻。餐饮股负责人要求各餐饮单位按《福建省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评表》的内容进行自查自评，并将结果及时上报。
通过此次培训，进一步落实了餐饮单位的主体责任，强化了从业人员法律意识，规范了餐饮单位经营行为。
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