完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

福建省寿宁县市场监管局多举措推动小作坊提档升级

2022-10-27 17:32来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:邢丹

完美体育·(中国)官方网站讯(钟慧越 记者朱定荣)今年以来,福建省寿宁县市场监管局认真贯彻落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动以及食品生产加工小作坊规范提升三年行动部署,坚持问题导向,深入排查风险问题,加强小作坊食品安全监管,推动小作坊提档升级,取得明显成效。

全面摸底排查,落实建档制度。寿宁县市场监管局组织辖区市场监管所全面摸底调查,查清从业人员、厂址及面积、产品及规模、工艺及配料等基本信息,建立辖区小作坊名录库,并实施小作坊监管工作档案动态管理,目前,辖区小作坊年度普查建档率达到100%。

召开食品加工小作坊质量提升会议。寿宁县市场监管局组织全县小作坊业主参加会议,要求获证小作坊建立完善各项制度,加强生产过程控制,严格落实食品安全主体责任。鼓励小作坊提档升级,引导、帮扶具备条件的小作坊转型升级,并探讨小作坊集中加工区建设项目。

严格监督检查,集中开展整治。寿宁县市场监管局按照“清理整治一批、规范发展一批、转型升级一批”的总体思路要求,对小作坊的原辅材料进货索票索证、食品添加剂使用情况、食品生产过程控制等进行检查,现场对存在的问题进行规范指导,限期整改。此外,加大监督抽检力度,严查违法违规行为。

今年以来,寿宁县市场监管局共出动执法人员52人次,检查食品小作坊30户次,发现问题12条,抽检小作坊食品32批次,不合格1批次,合格率达到了96%以上,不合格食品后处理率达到100%,立案1起,罚款1万元。共创建3家市级小作坊示范点,指导2家小作坊申报宁德市特色品牌食品加工小作坊,1家小作坊转型升级为食品生产企业,有效提升了寿宁县小作坊发展整体质量。