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温泉与美食相遇 赴一场冬日温暖之旅

2022-12-21 10:09来源:闽南日报编辑:郑添元

冬天里,没有什么比泡汤更惬意了。热气腾腾的汤池仿佛能破解冬日的寒冷攻击,洗去人们一身的疲乏。一泉洗尘心,养生正当时。冬季也是养生进补的好时节,美美地泡汤驱寒后,如果能搭配一顿滋补美食,暖身暖胃也暖心,岂不妙哉?

小记了解到,近期漳州市不少温泉景区推出了冬日养生美食。跟着小记的步伐,赴一场冬日康养之旅吧。

长泰区半月山温泉:

治愈身心的“美人汤”

“昔日瑶池天上水,今朝半月山下泉。”半月山“美人汤”属世界珍稀富锶苏打温泉,水质温和,呈弱碱性,含有硅酸、锶、锂、锌、铁等对人体有益的矿物质和微量元素,园区内共有原汤池、药浴池、花瓣池、鱼疗池、无边际游泳池等近60个池子。

在半月山泡温泉,有一种返璞归真、治愈身心之感。园区景观设计别出心裁,郁郁葱葱的树木,千姿百态的花卉和各式汤池融在一起,一步一景,风光如画,尽显风雅之美。此外,半月山温泉酒店内现有园景客房、古堡客房、荷塘月舍汤屋、温泉公馆、富锶公馆等多款客房,客房内配备专属温泉汤池,入住的客人随时可享受泡汤乐趣。

半月山温泉内的中餐厅菜品以闽菜为主,食材均取自自有生态菜园和周边生态农场,让客人吃得放心。

肉骨茶、猪蹄白汤、羊肉汤值得一尝。肉骨茶是一道猪肉药材汤,精选新鲜农家土猪排骨,搭配当归、枸杞、玉竹、党参、桂皮等,是养生滋补的佳品。猪蹄白汤精选农家土猪猪蹄,搭配当归和少量白胡椒,小火慢炖数小时,汤底白香醇厚,猪蹄肥而不腻。羊肉汤汤底醇厚鲜香,配以长泰特产吴田山萝卜,炖煮入味,闻着就足以让人垂涎三尺,喝上一口,暖意即刻从胃向全身扩散。

漳浦县东南花都温泉:

藏在山间的“富贵金汤”

东南花都温泉是名副其实的“富贵金汤”,从龙海东泗引进优质海水温泉,平均水温71摄氏度,pH值达7.0,属于医疗矿水,水中富含氡、锂和锶等多种对人体有益的稀缺矿物质。阶梯式的海水温泉区建在半山腰上,共有大大小小100余种风格各异的温泉池,如花漾温泉、藤园温泉、溶洞温泉、石板温泉等。汤池四周的绿植与山底的田园风光相结合,客人泡汤时还能享受自然美景,悠哉乐哉。此外,温泉山庄内还拥有多种水疗设施,满足游客的不同需求。

温泉所在的酒店餐厅设有1000多个餐位,配有豪华包厢、宴会厅及中西式自助餐厅,提供独具特色的风味美食。人参光鱼汤、薏米黄姜鸭母、花都羊肉盆等是秋冬食之佳品。人参光鱼汤是一道以人参、鱼肉为主料制作的药膳,文火慢炖,鱼肉柔嫩多汁,汤汁香气浓郁。薏米黄姜鸭母萃取了薏米、黄姜、枸杞等的精华,谷物的香气与鸭汤的清甜交织在一起,汤汁清香不寡淡,鲜美不油腻。花都羊肉盆芳香扑鼻,尝一口,香气在口中蔓延开来,冬天的幸福感瞬间拉满了。

龙海区鹭凯生态庄园云鹭温泉:

小而精致的田园温泉

云鹭温泉是田园式的温泉汤池,引进优质的偏硅酸咸水温泉,园区内共有十余个独立的中小型汤池,包含露天汤池、水疗池,还有干蒸湿蒸房、石板浴等功能区,规模不大,但胜在精致。汤池周边被原生态草屋围绕,贴近自然,颇有东南亚风情,在这里泡温泉,人们仿佛置身于东南亚热带雨林里,在清澈见底、冒着热气的温泉水中彻底放松身心。

庄园中的曼雅餐厅延续了东南亚风格,菜品以印尼粽、越南米酒鸡、印度沙茶鱼头等东南亚侨乡风味为主,还有部分农家菜系。泡完汤可以尝尝四物番鸭汤、巴西菇炖土鸡等。四物番鸭汤是闽南冬季传统美食,“四物”搭配番鸭,汤汁醇香,营养又滋补。巴西菇又称姬松茸,巴西菇炖土鸡,暖暖鸡汤入口,浓郁鲜美,温暖身心。(王怡婧)