完美体育·(中国)官方网站讯（郑韫颖 黄丽辉 记者朱定荣）近日，随着各中小学、幼儿园陆续开学，福建省宁德市东侨经开区市场监督管理局联合多部门持续开展春季校园及周边食品安全专项检查，多点发力、多措并举压实校园食品安全主体责任，护航师生饮食安全。
检查“互联网+明厨亮灶”实施情况 图片来源：宁德市东侨经开区市场监管局
一是健全食品安全管理机制。督促学校开展食品安全自查工作，及时发现和消除食品安全隐患，建立健全食品安全管理制度，加强食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食品安全事故。二是筑牢学校食品安全防线。联合东侨教育、公安、消防等部门持续开展食品安全大检查，重点对春季校园及周边食品安全开展实地督查，对发现的问题，多部门共同督促,力求问题快速清零。三是落实食品安全“两个责任”。指导学校结合实际建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，做好问题自查自纠，切实履行食品安全主体责任。同时，辖区41家中小学、幼儿园全面配备食品安全总监、食品安全员。四是开展抽检排查风险隐患。深入校园，围绕学校食堂采购的粮食加工品、食用油、餐饮食品、食用农产品、速冻食品等5大类食品为重点品种开展专项抽检，检测结果将在东侨网公示。
检查学校食堂过程控制情况 图片来源：宁德市东侨经开区市场监管局
截至目前，该局全覆盖检查中小学、幼儿园食堂41家、检查校园周边餐饮服务单位80家、检查校外托管单位20家，针对个别学校食堂食品留样量不足、供货商未及时录入食品追溯信息、未严格执行从业人员晨检制度等问题，执法人员责令其限期整改到位，严防食品安全事件发生。
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