完美体育·(中国)官方网站讯（余林淇 黄孝锦 赵濯琳 记者陈家华）广受欢迎的网红餐厅，食品安全工作做得是否到位，一直是备受市民关注的话题。根据“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”点题整治工作统一部署，为了持续净化餐饮市场，从源头把好食品安全关，6月12日，厦门市海沧区市场监管局开展“每月一周查网红”线下执法行动，有力规范线上线下经营行为，保障市民群众的饮食安全。
检查现场 图片来源：厦门市市场监管局
此次执法行动，执法人员聚焦于老百姓喜爱但风险较高的油炸食品，抽检了两家辖区内点餐量较多的“网红餐饮店”——塔斯汀中国汉堡（海沧正元店）与肯德基（海沧天虹店）。
检查过程中，执法人员重点聚焦餐饮企业资质资格、人员管理、备餐操作、原料储存方式方法、环境卫生等方面。此次抽查的2家餐饮店均证照齐全，工作人员健康报告清晰可追溯，整体经营情况符合规范。然而，执法人员仍发现一些需要整改的问题隐患，如冰箱温度未达到要求、半成品与熟食未分开储存等。对于在检查中发现的问题，执法人员当场要求整改，并督促业主严格落实食品安全主体责任。
据悉，厦门市海沧区“每月一周查网红”线下执法活动持续常态化进行，已覆盖辖区内众多网红餐饮店，下一步，海沧区市场监管局将持续提升整治声势，威慑不法行为，切实守护市民饮食安全。
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