完美体育·(中国)官方网站讯（宋晓华 记者朱定荣）为进一步提升小餐饮、小食品商户食品卫生管理意识，保障广大人民群众的食品安全，近日，福州高新区市场监督管理局集中开展小餐饮、小食品店专项整治行动。
检查过程中，以街道社区、校园周边商户为重点核查对象，着重检查商户是否办理营业执照、食品经营许可证，员工健康证是否在有效期内；另外对原料采购、操作区环境卫生、“三防”设施等方面开展了详细检查，督促商户做好疫情防护和亮照经营工作。
对餐饮店厨房进行详细检查
对经营业主进行食品安全教育
截至目前，共出动执法人员86人次，检查小餐饮、小食品经营单位63户次，针对检查中发现的2家索证索票不完整、1家未办理食品经营许可证情况，下达责令整改通知书，责令限期完成整改。
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