完美体育·(中国)官方网站讯（陈鑫彤 钱星妤 记者朱定荣）2021年元旦即将来临，为进一步做好节日期间市场监管和疫情防控有关工作，维护闽清县节日市场良好秩序，保障食品安全，有效预防食品安全事故的发生，闽清县市场监管局针对节日期间食品安全风险点，提前制定专项检查方案，明确工作任务、工作重点及工作目标，确保节日期间专项检查工作有效落实。
夯实疫情防控监管工作基础。以进口冷链食品监管为工作重点，加大对超市、冻库、餐饮店等重要场所的监管力度。重点检查相关经营单位冷藏冷冻肉品进货落实报关单、检疫单、进货单据索证情况及销售单据规范开具情况，立案查处未履行进货查验记录制度案件4起，摸排发现进口冷链食品经营情况信息及时通报县卫健及疾控部门3次。
重点检查食品生产企业是否落实进货查验、过程控制、出厂检验等主体责任，确保出厂食品质量安全，共检查食品生产企业10余家次，发现部分企业卫生防护工作不够到位，现场责令整改。加强对集贸市场、商超、便利店等销售单位的检查，重点检查是否存在采购、销售“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法违规行为，督促食品销售者落实进货查验工作，共检查销售单位200余家次，现场责令整改3家。
抓住工作重点，以旅游景区、车站、商业街区等人口密集地为检查重点区域，以学校食堂、承办宴席的大中型餐饮单位、旅游接待饭店等为检查重点单位，重点检查环境卫生、加工布局流程、餐饮具消毒、食品原料索证索票、食品贮存、从业人员健康合格证明等情况。
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