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福建漳州:“第一届柚香奇兰茶王赛”颁奖大会举行

2022-06-22 13:43来源:闽南日报编辑:郑添元

近日,漳州市平和县举行“第十五届平和白芽奇兰暨第一届柚香奇兰茶王赛”颁奖大会,对获奖的颗粒形白芽奇兰茶、条形白芽奇兰茶、柚花香白芽奇兰茶及白芽奇兰老茶进行颁奖,颁奖结束后相关领导与茶企代表、电商代表和青创会员等,就如何发展柚香奇兰茶展开座谈。

柚香奇兰茶属于再加工茶类中的柚子花茶类,以白芽奇兰成品茶和平和琯溪蜜柚的鲜花为原料,利用茶叶的吸附性,通过拼和窨制而成。传统的白芽奇兰茶外形紧结重实,色泽乌润,香气浓郁幽长,品种香突出,滋味醇厚甘爽,汤色金黄明亮,而优质的柚香奇兰茶在此基础上,兼具蜜柚花的香气,因此而成为市场新宠,受到消费者的青睐。

座谈会上,与会人员就柚香奇兰茶发展畅所欲言、各抒己见,认为柚香奇兰茶的发展要抓住花茶的香气、美颜、保健等功效,大力宣传推广;要抓住种植结构调整优化的契机,引导部分高海拔和花山溪饮用水水源上游重点区域的果农花果兼收,改变单一的农业种植结构,进一步改善生态环境,推动现代农业高质量、可持续发展;要研发新产品,学习借鉴各地花茶发展经验,研究提升柚香奇兰茶生产工艺流程,促进柚香奇兰茶标准化、清洁化生产,进一步打开销路;要围绕做大做强传统奇兰茶、新兴花茶,不断完善产业政策,制定行业标准,确保产品质量,为茶产业的高质量发展奠定基础;要搭建新平台,转变传统营销观念,通过电商拓展销售渠道,借助网红直播带货力量,充分显现柚香奇兰茶的年轻化、时尚化、生态化;要讲好新故事,植入文化元素,深挖三平祖师、王阳明、林语堂等平和历史上的著名人物,彰显白芽奇兰茶浓厚的历史文化底蕴,讲好茶故事,卖出好价格;要推动柚香奇兰茶规模化、绿色化、标准化发展,全力打响平和柚香奇兰茶新品牌,推动茶产业发展再上新台阶。(赖桂碧)