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韶关市市场监管局护航中考期间食品安全

2020-07-22 13:54来源:韶关日报编辑:张慧

韶关市中考于7月20日正式拉开帷幕,韶关市市场监督管理部门继续发力,多措并举,全面加强考点学校食堂及周边食品安全保障工作,为中考期间师生饮食安全保驾护航,做好食品安全保障,严防食品安全事故。

在中考前期,市场监管部门委托市食品药品检验所对全市各考点学校进行抽检,抽检食品包含粮食加工品、食盐、蔬菜制品、食用农产品、食糖、调味品、水产制品、食用油、酒类、淀粉及其淀粉制品等,食品安全情况良好。

此外,执法人员重点对各学校食堂经营加工场所流程布局、环境卫生,从业人员健康证明,食品原料的采购和储存管理、食品加工过程等内容进行全面风险排查。督促学校周边餐饮服务单位严格执行食品安全管理制度,加强食品安全管理。

在排查食品销售单位方面,以校园内及周边小超市、食杂店、现场制售场所为重点单位,以饮料、奶制品、火腿肠、膨化食品、油炸小食品等为重点品种。对未履行进货查验义务的,依法按程序进行处理,坚决取缔校园及周边无证、照从事食品经营的违法行为,切实维护全市中考考点校园及周边食品市场秩序和食品安全。

“我们充分利用‘韶关阳光餐饮’微信小程序监管端,在巡查中发现不合格的情况会下发整改通知书责令其限期整改。”市市场监督管理局工作人员告诉记者,他们把监督检查结果通过“韶关阳光餐饮”微信小程序监管端下发任务给学校,并跟进任务的完成情况。中考期间,不定时通过联网+“明厨亮灶”平台抽取中考考点学校食堂进行突击检查。