为做好全镇学校食堂、校园及周边食品安全监管和隐患排查工作，预防学校食品安全事故的发生，保障广大师生的饮食安全，近日，东莞市黄江市场监管分局迅速组织开展校园食堂专项检查，对全镇辖区学校、幼儿园食堂进行检查。
此次检查重点对学校食堂食品经营许可持证情况；建立与落实食品安全工作管理制度情况；从业人员健康管理和培训情况；原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况；严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等措施的落实情况；餐饮具清洗、消毒情况；食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存、留样等设施设备配置、运行和维护情况；量化分级管理信息公示情况；食品留样、餐具清洗消毒等工作记录情况；明厨亮灶设施运行情况等进行了认真详细的检查，各学校、幼儿园都能够按照相关制度要求规范管理，严把食品安全关，食品安全情况总体向好。
接下来，黄江镇市场监管分局将继续加大学校食品安全监管力度，持续开展好校园食品安全整治，全面加强学校食堂软硬件提升，在精细化管理上下功夫，进一步筑牢学校食品安全防线。
此外，9月18日，黄江镇公安分局联合镇宣教文体局开展全镇校园“三防”建设集中检查行动。通过检查，发现精诚幼儿园、冬耕幼儿园的“三防”建设不符合规定，公安机关根据《企业事业单位内部治安保卫条例》对该两家幼儿园作出警告并责令限期整改的处罚。（韦基礼 游宇轩）
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