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云浮市新兴县开展“查餐厅”专项检查行动

2021-01-05 14:12来源:云浮日报编辑:张慧

为进一步落实疫情防控工作要求,有效防范食源性疾病的发生,近日,云浮市新兴县市场监督管理局组织对辖区内的餐饮服务单位开展“查餐厅”(第九期)专项检查行动,并邀请媒体加强行动宣传,自觉接受群众监督,主动回应社会关切,营造良好的食品安全社会共治氛围。

在该县城区凤凰广场一间快餐店进行执法检查时,监管人员仔细查看食品经营许可证、环境卫生、食品加工制作过程、食品原料贮存等情况,并结合冬季食源性疾病易发的情况,对餐饮单位的就餐环境卫生、从业人员健康管理和索证索票进货查验管理等提出更严格的要求,督促餐饮单位负责人要高度重视,加强食品安全管理,消除风险隐患。此外,监管人员还倡导餐饮单位要加大文明用餐宣传,主动提醒消费者合理点餐、文明就餐,倡导节约,主张绿色消费。

该局有关负责人表示,这次“查餐厅”专项检查行动,主要是检查餐饮服务单位的经营资质情况、经营场所厨房加工环境的卫生清洁情况,以及从业人员的健康管理制度和索票索证的进货查验制度等。接下来,该局将定期有计划有步骤地开展“查餐厅”工作,在春节期间对辖区内的餐饮单位实行动态监管,严格落实好监管责任,严防食品安全事件发生,切实保障人民群众生命财产安全。 (蓝海燕 张钰敏 梁坚直)