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佛山市大沥镇市场监管所构建三级联动检测体系模式保障百姓食品安全

2021-12-08 14:05来源:佛山日报编辑:邢丹

“帮忙测测有没有农药残留?”“这个指标是安全的还是不安全的?”每次南海区市场监督管理局大沥市场监督管理所(以下简称“大沥市监所”)的食品安全快检车走进农贸市场开展“你送我检”活动,这样的场景都会上演。

这是大沥镇构建三级联动检测体系后的日常。通过食品安全快检车、第三方快检机构及市场自检,及时筛查不合格食用农产品,为食用农产品质量安全筑起防护墙,守护好百姓的“菜篮子”。

三级联动抽检农产品7万多次

近年来,为推进大沥镇食用农产品检测工作开展,大沥市场监管所结合镇内实际情况,以食品安全“四个最严”和“四有两责”要求为指导,强化市场准入把关,构建食品安全快检车、第三方快检机构及市场自检三级联动的检测体系模式,有效整合资源,科学建立检测体系运行制度,及时筛查发现不合格食用农产品,依法处置不合格产品,做好快检信息公示,推动监管水平和农产品市场管理水平的提升。

其中,大沥镇食品安全快检车自2015年5月正式投入使用,通过购买第三方检测服务的方式,每周三次对镇内在册登记的农贸市场及超市进行常规快检。大沥市监所每年制定工作计划,根据不同季节、各品种的风险特点,合理安排快检品种或开展特色专项抽检,对当季高风险品种加大检测批次数量,扩大检测覆盖面。

此外,大沥市监所与第三方检测机构同时派员完成抽样检测工作,检测设备和专业技术人员双管齐下,让问题产品原形毕露。2021年共抽检72301批次,其中不合格1058批次,合格率为98.54%,销毁不合格农产品约354.14kg。

在食品检测上,大沥镇还在农贸市场、便民街及超市建设自检室,让市民自己动手,吃起来更放心。目前大沥镇辖区共有44个农贸市场,包括3个批发市场,大型超市17家,经营户约4090户。其中,有41个农贸市场、17家大型超市已建设自检室。市民能够在买菜后前往附近自检室,享受免费快检服务。

蔬菜、水果等农药残留是重点检查区域。各农贸市场、超市每日按质按量进行食用农产品快检工作,并每周及时汇总上报检测数据。入选全省2000家快检市场的16家市场也按时按质上报快检数据。同时,市监所配合农贸市场建设快检电子信息公示屏,并要求各市场及时公示快检结果。

合理利用资源扩大宣传范围

值得一提的是,在工作推进过程中,大沥市监所探索新型辐射模式,利用环球水产市场、桂江市场、永盛市场三大市场与第三方机构合建的检测室,设立分布式的检测中心,由点到面,覆盖周边3~5个小市场,承担部分检测任务。因地制宜开展检测工作,比如桂江批发市场的检测室场地大、设备更为完善,就让其承接更高层次的检测任务,如气相、液相等部分定量项目。

另一方面,大沥市监所还进一步加强对市场开办者和经营者的动员和宣传,对相关法律法规开展宣贯,通过在各个市场、超市悬挂快检宣传标语、派发宣传折页等形式,让市场开办者和销售者认识到配合开展快检是其法定义务,奠定快检工作的良好基础。

此外,大沥市监所通过快检开放日、农产品快检体验游、电视台新闻报道、线上互动等多渠道、多角度地向社会宣传报道农贸市场快检工作,加强市民互动,扩大市民知晓度和参与度,营造良好的社会舆论氛围,构建社会共治格局,提升农贸市场快检工作社会效果。(吴蓉 刘翠婷)