完美体育·(中国)官方网站讯（庞起生 王刚 张书勃 记者纪红霞）为进一步加强夏季食品生产企业监督管理，落实食品安全“四个最严”要求，入夏以来，河北省衡水市冀州区市场监督管理局以主体责任落实为主线，以风险防控为底线，以监督抽查为防线，全力推进夏季食品生产安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

排查隐患现场 图片来源：冀州区市场监督管理局

强化统筹细安排。以夏季购买量、需求量大的肉及肉制品、粮食加工品等食品为切入点，成立以局长为组长、主管副局长为副组长、科室负责人为成员的专项领导小组，统筹推进夏季食品生产安全监管工作。定期通报问题隐患线索、调度工作进行情况等，加强企业自身自律，不断压实食品安全主体责任。

排查隐患保安全。对辖区内食品生产企业及食品相关产品生产企业建立“一企一档三清单”，采取“进车间+查资料”方式，重点对其原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验、成品贮存、标签标识等方面开展检查，针对检查中发现企业存在的隐患点、问题点，制定切实可行的整改措施，确定责任单位、责任人，明确整改时间节点，确保措施落实到位，问题解决到位。

一对一帮扶 图片来源：冀州区市场监督管理局

引智进企解难题。监管人员坚持一对一帮扶，督促辖区内生产企业结合实际开展食品（质量）安全风险分析，查找确认风险点，科学制定管控措施，合理确定管控频次并明确责任人员，更新完善本企业《食品（质量）安全风险管控清单》，严格落实“三个清单”要求，并按要求落实“日、周、月”工作机制。《一次性食品用塑料工具通用技术要求》已于2024年4月1日正式废止，为帮助企业重新选择，确立产品的定位，该局聘请专家通过集中培训授课、入企现场指导等方式，免费为需要标准转换的企业提供技术支持，帮助企业建立完善企业标准，更好地适应新形势，解决企业发展后顾之忧。

排查隐患现场 图片来源：冀州区市场监督管理局

据悉，下一步，冀州区市场监管局将继续采取“边检查，边讲解，边督促，边整改”模式，充分发挥职能作用，瞄准重点，靶向发力，统筹监管与服务、质量与安全并重原则，督促企业落实主体责任，加强行业自律，筑牢行业底线，进一步提高风险防控能力和风险管理水平。