完美体育·(中国)官方网站讯（肖月 庞起生）中秋、国庆双节将至，为加强生产环节食品安全监管，规范糕点生产加工，河北省唐山市曹妃甸区市场监督管理局对糕点生产企业开展监督检查，督促企业落实食品安全主体责任，有效防范食品安全风险。
监督检查现场 图片来源：曹妃甸区市场监督管理局
检查人员深入企业原辅料及食品添加剂库房、生产车间、成品库、化验室，实地查看企业生产加工、质量管控、产品贮存等多环节管理及食品安全“两个责任”落实情况，要求食品生产企业加大原辅料管控力度，强化添加剂使用管理，提高安全风险隐患意识和处置能力，从源头上确保食品安全。
目前，已对辖区内1家月饼馅料生产企业、2家月饼生产企业进行了全覆盖专项检查，发现4条风险隐患，已全部完成整改。同时，加大监督抽检力度，已完成抽检4批次，全部合格。
监督检查现场 图片来源：曹妃甸区市场监督管理局
据悉，下一步，曹妃甸区市场监管局将持续加强对糕点类生产企业监管，同时向糕点生产从业人员深入宣传相关法律、法规、标准及违法后果，督促企业严格落实主体责任，有效预防食品安全事故的发生。
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