完美体育·(中国)官方网站讯（李艳龙 张彦 记者纪红霞）为进一步增强学校的食品安全意识，落实食品安全责任，排查安全隐患，切实保障广大师生的饮食安全，近日，河北省石家庄市政协副主席高玉柱带队，对石家庄私立第一中学进行食品安全督导检查，石家庄市市场监督管理局二级调研员王小安、高新区市场监督管理局副局长智少华和学校校长林子胜、后勤副校长高志云及后勤处室主任陪同检查。

食品安全督导检查现场 图片来源：石家庄私立第一中学

督导检查组一行集中听取了学校落实食品安全工作情况汇报，分别查看了学校建立食品安全责任制、配备食品安全总监和食品安全员情况，现场查阅了“日管控、周排查、月调度”台账。

食品安全督导检查现场 图片来源：石家庄私立第一中学

督导检查组一行深入食堂的每一个角落，督查每一个细节，对食品仓库、后厨操作间、烹调间、消毒间、备餐间等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查，特别是对食品安全制度的执行落实，餐具的清洗消毒保洁、食品留样、食品原料索证索票购进记录、食品检验、食品加工、从业人员健康管理、设备设施清洗消毒、餐前检查、废弃物处理以及消防安全等情况，进行了深入细致的检查。

食品安全督导检查现场 图片来源：石家庄私立第一中学

督导检查组一行对学校食堂的功能分明、流程清晰、人货分区、专间操作、明厨亮灶，给予了充分肯定。

食品安全督导检查现场 图片来源：石家庄私立第一中学

在随后召开的座谈会上，督导检查组一行重申了食品安全工作的重要性，强调学校要认清食品安全面临的形势，要落实主体责任，多部门要齐抓共管，定岗位定任务，要建立应急处置机制。高玉柱提出，集中用餐单位食堂食品安全工作始终受到社会广泛关注，学校食堂在保障广大师生学习、生活及身体健康方面也发挥着重要的后勤供给作用，要保持警惕，高度重视校园食品安全，要全力推进“明厨亮灶”，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%，重点点位视频监控全流程覆盖率、视频联网率、视频清晰度、就餐区域显示屏设置率和播放率均达100%，无卡顿、断网、监控画面模糊等现象。督导检查组一行对石家庄私立第一中学食堂管理的标准化、现代化、规范化水平给予高度认可，对学校管理到位、责任到人的食品安全意识给予了肯定，一致认为，石家庄私立第一中学食堂的整体管理可以作为区域学校食堂管理的典范。

食品安全督导检查现场 图片来源：石家庄私立第一中学

校园食品安全事关全校师生健康安全。石家庄私立第一中学将以此次督导检查为契机，继续深化食品安全要求，加强学校食品卫生安全管理工作，严把质量关，坚决杜绝食品安全事故的发生，不断提升食堂的服务质量，确保全校师生“舌尖上”的安全，全力打造健康安全的平安校园。