本报讯 (记者石巍) 近日，河北省食用农产品集中交易市场整治提升现场会在高碑店市举行。会议要求各地要把全省食用农产品集中交易市场整治提升、解决流通环节食用农产品质量安全问题作为重大的政治责任。到今年底，该省集中交易市场提升率必须达到70%，蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量的突出问题要得到根本性解决。

记者了解到，食用农产品市场的食品安全状况直接决定着全省食品安全整体水平，也体现着市场监管部门的监管能力和监管水平。此次会议着力通过典型引导，推进全省食用农产品集中交易市场整治提升，解决流通环节食用农产品质量安全问题，让老百姓买得放心、吃得放心。河北食用农产品市场销售主体众多、类别多样、业态复杂，素质参差不齐，部分市场开办者和销售者的法律意识淡薄，“多、小、散、乱、差”的状况还将长期存在。食用农产品鲜活、易腐、难贮藏、生产周期长、产品规格不易统一、保存期短等特点又为食用农产品监督抽检、备份样品保存和复检以及不合格食用农产品处置等工作增加了诸多困难。

为确保人民群众“舌尖上的安全”，各市场主体要查找存在的问题和不足，明确整治提升的重点内容，制定整治方案，制定问题清单，明确整改措施和时限要求，尽快达到法定要求。重点要认真自查整改本市场配备专职或兼职食品安全管理人员、专业技术人员情况；建立入场销售档案情况；签订食用农产品质量安全协议情况；建立落实食用农产品市场准入制度，开展抽样检验或者快速检测情况；建立落实食用农产品检查制度情况；印制使用统一格式的销售凭证情况；市场经营环境、经营条件以及相关贮存、销售设备设施符合食品安全要求情况；建立食品安全事故处置方案、不合格食用农产品处置、食品安全人员培训、市场信息公示等食品安全管理制度情况等，全面加强和提升食品安全管理水平。