日前，河北省邢台市市场监督管理局联合市教育局对全市高三、初三开学复课餐饮服务食品安全监管工作进行安排调度。
该市提出，全市各学校开学前要对照食品安全工作要求，结合实际，逐条对照梳理，查漏补缺，严格落实各项食品安全管理制度，全力做好开学复课学校食堂食品安全工作。
该市强调，要落实学校食品安全主体责任、教育行政部门管理责任、市场监管等部门监管责任，严防严管严控学校食品安全风险。该市明确，校长是学校食品安全第一责任人，要严格落实“校长陪餐制”，严格从业人员管理、库存食品原料清查、食品加工制作管理、规范消毒保洁管理、学生就餐管理和校园内小卖部食品安全监管。教育部门要加强学校食品安全督导检查，真正覆盖到开学复课的245所学校、278家食堂，及时排查和消除食品安全风险隐患。（周洪松）
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