7月21日，衡水市政府新闻办召开新闻发布会，衡水市市场监督管理局党组成员、副局长马增利，就实施企业食品安全提升工程的相关情况进行发布并回答记者提问。

“实施企业食品安全提升工程”是今年衡水市委市政府20件民生实事之一。具体内容是：委托有条件的大专院校，为7000家食品生产企业、经营企业、餐饮企业、7000名食品安全管理人员提供免费技能培训和学历提升，有效提升食品经营主体的食品安全管理水平。“企业食品安全提升工程”由市市场监督管理局牵头实施，搭建了“食品安全大讲堂”培训平台。目前，“食品安全大讲堂”培训平台已正式上线，远程培训工作正在有序开展。

市市场监督管理局与衡水广播电视大学共同谋划，量身打造“食品安全大讲堂”网上培训平台。通过深入走访和调研，全面分析我市各环节食品企业基本情况，最终确定全市7000家食品生产、流通、餐饮单位，每家至少选派1名食品安全管理人员参加培训。目前，全市7000家食品生产流通餐饮企业、7000名参训人员名单基本信息已全部录入培训平台。平台可对每名参训人员的学习时长、学习进度进行统计，可实时掌握学员登录平台学习考核情况，学习完成以后将组织线上考试，督促学员保质保量完成学习任务。

市市场监督管理局聘请7名省市知名资深教授录制在线培训课程，内容主要涉及食品安全相关法律法规、食品企业经营者管理实务、企业职业道德及服务礼仪、食品生产经营管理制度和操作规范、食品安全事故警示教育等。“食品安全大讲堂”线上培训课程分为选修课和必修课，共50个学时，其中必修课30个学时，选修课20个学时。线下集中教学采取集中授课和实地参观见学，共计10个学时。目前，“食品安全大讲堂”已经上线，到2020年11月底完成全部培训任务。

市市场监督管理局将全面掌握辖区培训情况，加大监督检查频次和力度，督促企业切实提升自身综合素质作为生产经营的首要条件，积极参训，形成可检验、可评判、可感知的成效，确保高质量、高标准完成“企业食品安全提升工程”工作任务。（ 孔颖）