完美体育·(中国)官方网站讯（肖月 庞起生）为切实保障广大师生饮食安全和身体健康，进一步规范学校食堂食品安全管理工作，8月28日，河北省唐山市曹妃甸区市场监督管理局对全区学校、幼儿园食堂和集中配餐单位进行了食品安全培训，全区大中小学、幼儿园主管副校（园）长、食堂安全总监、校外供餐学校负责人及全体食品安全管理员200余人参加了此次培训。
会议传达了河北省、唐山市市场监管局《关于开展2023年秋季开学学校食品安全风险隐患排查整治工作的通知》及在开学前各食堂严格落实食品安全“两个责任”进行全面自查的重点要求，围绕贯彻食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范、食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范等法律法规及标准，从食品安全管理基础知识，场所布局及设施设备、原料采购验收与贮存，加工制作各环节要求，清洗消毒，废弃物管理与有害生物防治，食品安全管理及其他要求等方面进行了详细讲解。
此次会议共发放《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》200余本。下一步，唐山市曹妃甸区市场监管局还将严格落实“四个最严”要求，开展秋季开学校园食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。
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