完美体育·(中国)官方网站讯（望都县市场监督管理局 潘烁）2023年秋季学期开学在即，为进一步加强学校(含托幼机构)食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，8月29日，河北保定望都县市场监督管理局联合县教体局召开2023年秋季开学食品安全部署工作。全县学校幼儿园负责人共计120余人参加会议。

会议现场 图片来源：望都县市场监督管理局

会上，望都县市场监管局食品经营股负责人传达了《省局关于开展2023年秋季开学学校食品安全风险隐患排查整治工作的通知》文件精神，要求学校开学前全面开展自查，认真做好食品原料清理、环境清洁、设备检修、用具消毒、防蝇防鼠防虫“三防”设施配备等工作，确保学校食堂开学前符合餐饮食品加工制作要求，要高度重视学校食堂饮用水管理，学校食堂在启用前，要对供水管网、自备井、蓄水池(箱)和饮用水水质进行彻底检查、清洗或消毒，符合生活饮用水卫生标准后才可使用，严禁学校饮用水中存有污垢、油渍、异物等肉眼可见物。各级各类学校严格落实食品安全主体责任，切实增强食品安全意识，对照《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，全面开展食品安全自查，食品安全自查率和问题整改率要达到100%。对自查工作中发现的风险隐患和问题，要建立自查工作台帐，留存自查工作记录，及时进行问题整改并现场确认核实。督促校外供餐单位和学校将食品安全自查与“日管控、周排查、月调度”工作相结合，建立风险防控动态机制，及时发现并消除食品安全隐患，有效防控食品安全风险。

食品安全警钟要常鸣，各学校要认真履行食品安全主体责任，建立健全各项规章制度，加强日常监管，要时刻绷紧安全弦，严格落实食品采购、流调、贮存、加工、制作等制度要求，严格规范管理，坚决保障食堂食品的安全，让广大师生吃得舒心，让家长和社会放心。