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河南省漯河市郾城区联合中德恒康护航学校食品安全

2021-10-15 09:07来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:张柯

完美体育·(中国)官方网站讯(蔡艳军)为确保广大师生饮食安全,构筑起校园食安快检防控体系,近日,在漯河市郾城区教体局的牵头组织和指引下,中德恒康生物科技有限公司向阳小学快检中心(以下简称:快检中心)联合区内各幼儿园、小学、中学,对辖区内的16所学校开展了食品快速检测工作。

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快检人员进学校后厨

此次检测项共进行:44项,检测样本数量共计406个,样本覆盖:

蔬菜类——含叶类、根茎类、茄瓜类、菌菇类、鳞茎类、干制品类……

面品类——面粉、鲜面条、馒头……

豆制品类——豆腐、千张、腐竹……

畜肉类——猪肉、牛肉……

禽肉类——鸡肉、鸭肉……

禽蛋类——鸡蛋

食用油类——大豆油、花生油、菜籽油……

粮食类——大米、小米、黑米、玉米糁……

餐具类——案板、碗筷、勺子、餐桌、人员手部……

调味品类——酱油、食醋、盐、芝麻油、酱……

熟食类——各成品菜、主食

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采样食品原材料

快检中心的采样人员于早上时分深入各校园餐厅后厨,对所有食材品类的原材料进行了随机抽样,并将检测结果及时告知校方。

学校食品安全事关师生身体健康,事关亿万家庭幸福,事关社会和谐稳定。食品快检体系的建设是郾城区各校在“提升食安内控管理水平”项目的重要内容之一,借力快检的科技力量,强力筑牢了校园食安“过滤网”和“防火墙”,可有效防范不合格食材流入校园餐桌。

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实验室检测

根据学校日常食材食用情况和突出风险隐患问题,实现食材品类全覆盖式检测把关,并统一明确检测批次和频次要求;各校独立建立食品快检不合格处置和上报机制;统一信息公示,通过专有的APP二维码展示,学校、家长可直接查阅所检测食材的检测结果,更加便捷掌握孩子在校饮食安全情况。

对于莘莘学子,学校生涯只是漫漫人生道路中的一个阶段;对于快检中心的检测团队而言,校园食安工作也是我们守护安全防线义不容辞的责任和使命!在关乎师生食安的保障工作上,我们将一直乘风破浪,全力以赴。