本报讯 （鞠占成 刘爱萍 记者李文良）日前，河南省漯河市在临颍县成功举办2019年食品安全突发事件Ⅲ级应急演练。漯河市委副书记、市长刘尚进，副市长余伟参加了演练活动。

此次演练，模拟背景为临颍县聚合饭店承办集体婚宴，参加婚宴的人员在用餐后出现疑似食源性疾病症状。随后，有关部门展开紧张有序的应急救援。演练通过真人现场实演展示和视频拍摄等方式开展，根据事态发展演练由Ⅳ级应急响应调整为Ⅲ级。按照刘尚进的指示要求，迅速启动了漯河市食品安全突发事件Ⅲ级应急响应，由余伟任指挥长，漯河市政府副秘书长效国强和市政府食安办主任、市市场监管局局长宋耀生任副指挥长，指挥部办公室设在漯河市市场监管局。演练过程从事故发生、信息报告、先期部署、启动应急响应、性质认定到善后处置以及演练总结评估等环节依次呈现了食品安全突发事件全过程，达到了熟悉预案、规范程序、锻炼队伍、提高应急能力的目的。

余伟在演练总结会上指出，漯河市是全国首家食品名城，食品产业占据全市经济的大半壁江山，牵一发而动全身。特殊的市情，使得有关单位必须高度重视食品安全。举办此次演练就是从防患未然、立足实战的角度，集中练兵的形式，强化应急意识和处突能力，建立健全应急指挥体系，最大限度地减少食品安全事件的损害。

余伟最后提出三点要求：一要做到脑中有弦，时时刻刻绷紧食品安全这根弦，守好红线、坚守底线。二要做到胸中有数，对全市食品安全隐患、薄弱环节了如指掌，坚持不懈用好不间断排查整改消除隐患这一工作的基本抓手，在重排查，抓整改，求实效上下真功。三要做到手中有招，以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，以“三链同构”，打造完善丰满的绿色食品产业生态为引领，全面构建预防为主、风险管理、全程控制、社会共治新格局，推动漯河市食品产业高质量发展，不断提升人民群众对食品安全的满意度、获得感、幸福感。