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河南内黄县:选购食用粽子做到“五注意”

2022-06-01 09:27来源:内黄县人民政府编辑:张康

2022年端午节即将来临,粽子作为特色食品将大量上市,粽子消费日渐升温。为了让消费者吃到安全、放心的粽子,内黄县市场监管局特别提醒广大消费者在选购及食用粽子时要做到“五注意”。

选择正规商场、超市。消费者购买粽子时要尽量选择正规且信誉度较好的大型商场、超市,同时要保留好相关的购物凭证,以备日后维护自身合法权益。千万不要贪便宜或者图方便,随意选择一些无质量保障的地摊、流动商贩处购买。

警惕“返青粽叶”。许多消费者在选购时都比较青睐于颜色比较鲜艳的粽子。有一种“返青粽子”看起来碧绿,但吃后会中毒,消费者在选购时必须多加小心。如何才能鉴别是否是“返青粽叶”呢?一要看外观,“返青粽叶”色泽青绿,看上去很漂亮,而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄;二要闻味道,“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味;三是可以看一看煮粽子的水,“返青粽叶”煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

分类存放,随包随吃,少量购买。粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子(常温粽子),要根据所购买的粽子类别,采用不同的方法存放。新鲜粽子每次要少量购买,及时食用,食用剩余的粽子应及时冷藏或冷冻。真空包装的粽子开袋后同样需要及时冷藏或冷冻。

科学食用。粽子大多属于高糖、高能量的食物,对于糖尿病、三高、有肝胆疾病的消费者,一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜过量食用,以免引起胃肠负担过重,造成消化不良。如果消费者在购买商品时发现有食品安全或者质量问题,请及时拨打12315投诉举报电话进行投诉。(刘莉娟)