完美体育·(中国)官方网站讯 （胡六平 记者胡毅）为推动校园食品安全排查整治专项行动落实落细见实效，湖北省咸宁市通城县市场监督管理局聚焦重点、科学谋划，通过多方联动、源头把控、督导检查、宣传培训等有力措施，全面筑牢校园食品安全防线。

压实四方责任，确保“食”事求是。为确保校园食品安全排查整治专项有序有为，通城县食安办牵头制定《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，明确工作目标、压实各方责任。今年2月，召开通城县校园食品安全排查整治专项行动推进会，相关部门负责人、学校食品安全副校长、食品安全员共近200人参加会议。会议围绕学校主体责任、行业主管责任、属地管理责任、监管部门责任四个方面，对专项工作进行再安排再部署，全面绷紧校园食品安全“思想弦”。

强化自查自纠，确保“食”在心安。专项行动启动后，通城县围绕落实学校食品安全制度执行、鼠害生物防制等重点工作组织各学校深入开展自查自纠，并对排查发现的问题开展两轮“回头看”，明确整改措施和期限，逐一销号整改。对整改不力的学校开展食品安全风险隐患排查整改亮牌督办，有3所学校被亮“黄牌”。同时，要求各学校食品安全总监（食品安全员）切实履职，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，持续排查并消除食品安全风险隐患，以检查促提升。

聚焦重点环节，确保“食”刻守护。一是落实属地责任，在辖区153家学校食堂、1家食材集中配送企业100%配齐包保干部的基础上，以落实“三清单+一承诺”为抓手，发挥属地优势，全面开展包保督导工作。二是强化日常监管，坚持问题导向，紧盯食品加工环境、从业人员操作规范、有害生物防制等检查要点，开展全覆盖检查，排查整改问题隐患23个，下达责令整改19份，立案查处食品违法案件3起。三是开展跨市(州)交互检查，省市督查组采取“四不两直”方式，通过看现场、查资料、访谈师生家长等形式，对全县部分学校开展集中督导检查,对发现的问题逐一闭环整改。四是引导153所学校食堂全面实施“互联网+明厨亮灶”，倡导使用“色标、标准图示、五常、6T”等先进的食品安全管理方法，不断提升学校食堂食品安全管理水平。

加强宣传培训，确保“食”刻牢记。通城县市场监管局紧盯日常监管高发问题，多角度多形式开展食品安全科普宣传和培训。一是组织开展2024年春季校园食品安全专题培训，对全市153所学校食堂的食品安全总监、食品安全员以及学校食堂承包经营者、学校食堂食品原材料供应商进行食品安全知识专题培训，提升其对食品安全知识和相关要求的掌握度，规范经营行为；二是开展防范鼠害专题培训，重点对防范鼠害关键点进行深入剖析，全面提升校园食品安全保障能力。三是开展“食品安全进课堂”、“你点我检进校园”等系列活动，通过现场讲解、体验参与、发放宣传资料等方式，普及食品安全知识，进行反浪费宣传，提升师生食品安全意识。