完美体育·(中国)官方网站讯（郑明 高松洁 记者胡毅）连日来，湖北省襄阳市南漳县市场监管局科学谋划，周密部署，采取提前介入、细致排查、驻点保障、全程监管等有效举措，全力保障高考期间食品安全。

执法检查 图片来源：南漳县市场监管局

科学谋划，周密部署。制定2024年南漳县高考期间食品安全保障工作实施方案，“一把手”担任领导小组组长，成立巡查督导、快速检测、现场值守3个专班和8个驻点值守小组，派出30名执法人员和1台食品快检车。主动加强与教育部门的联系沟通，掌握考点供餐情况，对2个考点、6个考生餐饮接待点及周边食品经营单位开展监督检查，督导学校和餐饮服务单位加强食品安全教育和管理，压实食品安全主体责任。

提前介入，细致排查。在考试前两天，组织精干力量对高考供餐食堂及供餐单位开展监督检查。重点对考点食堂及供餐单位的场所环境卫生、从业人员健康状况、现场加工条件、餐饮具消毒、食品采购、食品留样及“互联网+明厨亮灶”设施运行情况等关键环节进行全面检查，并对周边食品经营单位开展专项风险排查。严格审核菜单，逐一检查食品储存条件和食品品质，杜绝加工制作违禁生食水产品和《中华人民共和国食品安全法》禁止生产经营的食品。针对检查发现的问题及时提出整改意见并责令立即整改。食品快检车巡回对学校食堂及餐饮接待点采购的蔬菜、肉类等产品开展快速抽样检测并现场反馈检测结果。

驻点保障，全程监管。驻点监管与监督巡查相结合，执法人员提前一天进驻考点学校食堂及学生就餐接待点，实行专人驻点值守，全程监督指导。对考点、供餐单位和住宿酒店及周边餐饮服务单位和副食店同步开展监管，全面排查电梯等特种设备安全隐患。对值守人员开展专题培训，严肃工作纪律，明确驻点责任，要求与考生同餐共饮，实时了解掌握食品加工情况和考生餐饮质量。同时完善食品安全应急机制，切实增强高考期间食品安全保障快速反应能力。

执法检查 图片来源：南漳县市场监管局

截至目前，该局已出动执法车辆55台次、执法人员112人次，巡回检查学校食堂3家、餐饮接待点3家、周边餐饮单位21家、副食店17家，消除安全隐患5个，签订《食品安全承诺书》44份。