完美体育·(中国)官方网站讯（乐园 程铭莹 记者胡毅）为进一步压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，提高食品安全履职能力，强化农村集体聚餐监管，严防严控严管食品安全，8月30日，湖北省咸宁市咸安区食品药品安全委员会办公室组织召开“落实食品安全两个责任、强化农村集体聚餐管理 共促食品安全示范创建”专题培训会。咸安区各乡镇场（街道）分管领导、村（社区）党组织书记等参加会议。

培训会现场 图片来源：咸安区市场监管局

会上从食品安全“两个责任”是什么、为什么要推动“两个责任”、怎么开展“两个责任”工作”三个方面，有效结合当前示范创建、农村聚餐工作的实际，对如何落实食品安全两责、实施餐饮质量安全智慧提升工程战略进行了深入系统讲解。详细阐述了抓住“三类人”、管好“三件事”、建好“三本账”的具体内容和工作要求，并重点对《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》、建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制以及做好相关台账记录等进行了详细说明。

会议要求，重视程度要再提升。充分认识食品安全工作的重要性、紧迫性、复杂性和艰巨性，以对人民群众高度负责的态度，下最大决心、采取最有力措施，把食品安全作为一项重大政治任务来抓，努力提高食品安全工作总体水平。部门合力要再加强。各村（社区）要在各属地乡镇场（街道）统一领导下，根据区食品药品安全委员会的具体工作安排，明确分工，密切协作，强化企业主体责任、属地包保责任、部门主管和监管责任、社会共治“四方”责任，凝聚形成食品安全工作的强大合力，奋力推动形成食品安全社会共治格局。工作措施要再压实。要深入宣传，充分利用多种媒体平台，加大食品安全宣传力度，使食品安全意识深入人心。要坚持问题导向，牢记“发现不了问题，就是食品安全监管的最大问题”，聚焦重点领域、重点环节、重点主体，全面排查隐患，解决突出问题，牢牢守住“舌尖上的安全”。