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湖北南漳:全力保障首届柑橘文化旅游节食品安全

2023-12-08 14:32来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(朱开远 刘西民 记者胡毅)日前,湖北省南漳县首届柑橘文化旅游节活动在该县巡检镇隆重举办。南漳县市场监管局迅速成立专班,安排专人进驻活动现场,全力保障首届柑橘文化旅游节食品安全。

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食品安全快检 图片来源:南漳县市场监管局

该局细化工作方案,组织6名工作人员由县局党组成员、副局长刘昌虎带队,携食品快检车提前一天赶到巡检镇,扎实开展食品安全保障工作。工作人员充分发挥食品快检车的优势,利用车载设备分别对本次活动供餐单位所采购蔬菜、水果中的农药残留、肉及肉制品中的盐酸克仑特罗等指标进行快速检测,于当晚8时将所有供餐单位的食材抽检完毕。共检测蔬菜、水果、肉类样品45批次,检测结果均为合格。

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检查后厨 图片来源:南漳县市场监管局

活动当天,南漳县市场监管局安排9名工作人员,对所有供餐点位进行包保值守,每人分包一个点位。从食材的清洗、切配、制作、上桌及食品加工人员的衣着、个人卫生、操作流程及食品留样等全程进行监管指导,确保活动期间的饮食安全。

今年以来,南漳县市场监管局充分发挥职能作用,认真落实干部包保制度,充分发挥食品快检车的“防火墙”作用,以食品快检作为食品安全保障的重要辅助手段,对30余次重大活动的食品安全进行全程监管,做到了食品安全零事故。