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湖北省健全完善食品安全事故应急预案

2020-07-16 09:55来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:王雷

完美体育·(中国)官方网站讯(熊源 杨志豪 记者胡毅)为有效防止食品安全事故发生,7月13日,湖北省市场监管局印发相关通知,对抓好当前食品安全事故防控工作作出安排部署。

通知称,当前正值夏季和汛期,气温高、湿度大,细菌易于繁殖,食物容易受到污染,是食品安全事故高发季节,各级市场监管部门要从维护人民群众身体健康、社会和谐稳定大局出发,切实加强组织领导,认真分析掌握本辖区食品安全事故易发单位、易发环节和高风险食品品种,加大检查力度,落实监管责任,针对性制定防控工作措施,坚决防止食物中毒事故和食源性疾病的发生。

通知要求,各地要有的放矢开展夏季食品安全专项检查。据了解,近期两起食品污染问题发生都在集体用餐配送环节,各地市场监管部门要有的放矢开展夏季食品安全专项检查,切实加强对重点环节、重点地段、重点场所、重点品种的监管,特别要加大对学校食堂、企事业单位集体食堂、集体聚餐、旅游休闲等餐饮服务单位的监督检查,重点围绕食品采购储存、时间、温度、交叉污染、餐饮具消毒、人员健康、环境卫生等易引发食物中毒的关键环节开展检查,确保问题隐患早发现、早解决,把食品安全隐患消灭在萌芽状态。

同时,各地要认真落实"四个最严"要求,始终保持对食品安全违法违规打击的高压态势,对发现的问题隐患单位,坚决责令限期整改,对问题严重的责令停止经营,对涉嫌犯罪的及时移交公安机关。对学校、企事业单位食堂、景区餐饮单位的检查情况,及时通报相关主管部门。

湖北省市场监管局要求,各地要健全完善食品安全事故应急预案,加强应急处置演练培训,确保一旦发生食品安全事故反应迅速、科学应对、有效处置。