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给螃蟹用激光"纹身"武汉这家商户这样做食品防伪溯源

2020-08-24 10:07来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:王雷

完美体育·(中国)官方网站讯(张默海 记者 胡毅)"我们的螃蟹都是直接从苏州市阳澄湖地区直接空运过来的,最快只需要三个小时抵达武汉,而且可以为高端客户订制'纹身蟹',体会定制服务"。

8月15日,在武汉市江岸区义和巷20号,蟹状元阳澄湖大闸蟹(江岸店)开业现场,蟹状元阳澄湖大闸蟹武汉区负责人张艳勇告诉记者。

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开业现场

当天,在开业现场,醒目的"蟹状元"红色招牌映入眼帘,店门口的红毯和花篮,显得格外耀眼。走进门店内,工作人员正将宣传册递向前来咨询的市民,热情地为市民介绍产品。

"为螃蟹'纹身'整个行业我们是独一家,这也是我们今年新推出的服务。"张艳勇表示,现在的螃蟹市场鱼龙混杂,假冒的阳澄湖大闸蟹越来越多,为了更好的溯源,让顾客更加放心,他们才想出了这个妙招。

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给蟹"纹身"

张艳勇说:"从养蟹、品蟹、验蟹再到绑蟹,从苏州养殖基地到各销售门店,我们都会层层把关、细化分工、严格检测,剔除掉病蟹、残蟹,保证每一只大闸蟹都具有青背、白肚、金爪、黄毛、体壮的外形特征。"

虽然身处疫情"震中"武汉,但张艳勇对今年的螃蟹行情十分看好。"去年的销售额在1000万左右,我们预计今年的将会提高30%。"张艳勇十分自信,"其实现在送礼已经成为刚需了,从七月份开始就有很多老客户和厂家主动找我们预定了。"

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品牌实力

同时,为了减少客户顾虑,做好疫情防控常态化,该品牌还倡导"零接触"服务。张艳勇还表示,客户除了可以凭礼品卡一地买,多地取外,还可以直接通过网络和电话预定,由他们安排顺丰快递直接送上门。

据悉,蟹状元总部设于上海市,该品牌自2009年成立以来,已在北京、深圳、广州、天津、重庆、济南、西安等全国一线城市开设销售直营分店百余家。截至目前,该品牌已在武汉市开设两家分店。