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湖北省利川市多举措抓好野生菌中毒防控工作

2021-07-14 10:13来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:邢丹

完美体育·(中国)官方网站讯(利川市市场监督管理局 李浩然 杜敏)时值盛夏,正值野生菌生长和产出旺季,为有效预防误食有毒野生菌中毒事故的发生,切实保障人民群众的身体健康和生命安全,湖北省利川市多措并举抓好预防野生菌中毒工作。

早部署,部门联防联动联控。市食药安委及时召开专题会议,研究部署相关工作,及时下发《关于印发<利川市进一步做好食品安全工作责任清单>的通知》等文件。市乡(镇)及有关部门层层召开会议,层层落实责任,实行主要领导亲自抓,分管领导具体抓的工作机制,通过食药安委成员单位例会、部门月调度会、农村集体聚餐、野生菌中毒防控、蜂蜜中毒防控、学校食品安全等方面会议,做到了月月讲、周周讲,严防中毒事件的发生。

广宣传,普及知识入脑入心。各乡镇人民政府、市食药安委各成员单位在各类农(集)贸市场、食品经营单位、部门食堂、学校、主要交通要道及集体用餐等场所通过下发预警公告、粘贴宣传画、发送温馨提示等形式,张贴宣传画12840份,通过“村村通”、LED屏播放宣传标语20余条,2000多家,利用利川电视台、中国利川网、食品药品科普宣传栏、微信公众平台、微信群和利川市学校食堂群、利川市食品生产经营交流群等媒介广泛宣传,各村护林员、食品安全协管员发放到户的宣传页达225000份,把“慎摘采、慎购买、慎食用”野生菌宣传到村村组组,预警到家家户户。

严落实,防控措施落实落细。针对重点区域、重点环节特别是农村家庭红白喜事聚餐、节日庆典、学校集体食堂、建筑工地食堂、餐饮店,加大巡查、检查频次与力度,明确严禁采摘、购买和食用有毒野生菌要求,防止野生毒菌流入市场、端上餐桌、吃到口里,有效预防与控制群体性食物中毒事件的发生。

早报告,做实应急值班值守。坚持食品安全24小时值守,进一步明确食品安全信息报告职责,加强信息沟通,切实做到信息早报告、苗头早预防、隐患早排查、危机早化解、事件早处理,防止事态扩大,保护广大群众的身体健康与生命安全。同时,做好救治野生菌等食物中毒的急救药品、器械、人员的准备工作,确保一旦发生疑似食物中毒事故,能够快速反应、科学应对和有序处置,杜绝群体事件发生,确保社会稳定。