完美体育·(中国)官方网站讯（南县市场监督管理局 何奕 刘一伟） 为深入推进南县企业落实食品安全主体责任，进一步增强辖区食品从业人员的安全意识和能力水平，推进食品安全“共建共治共享”。5月9日，益阳市南县食安办组织开展南县食品企业管理人员行政约谈暨培训会，会议由县食安办副主任、县市场监管局总工程师欧阳国主持，县B、C级食品企业负责人共150人参加。
会议现场 图片来源：南县市场监督管理局
会上，欧阳国通报了前期食品安全管理形势、食品安全领域专项整治的重点和要求，并开展集中约谈，围绕食品安全“两个责任”的落实以及日常监管发现的问题，从思想认识、食品安全质量意识等方面进行了强调。县食安办工作人员以《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和食品安全标准为主线，对食品安全风险隐患预防和排查、操作规程、主体责任三个方面进行培训讲解，重点对食品进货查验、食品加工操作、“日周月”管控制度等方面提出了具体要求。
会议现场 图片来源：南县市场监督管理局
会议强调，今年是推动落实食品安全“两个责任”全覆盖的关键之年，食品企业主要负责人作为食品安全的“第一责任人”，要进一步增强食品安全风险意识和责任意识，抓好食品安全隐患排查和人员管理等关键环节，重点做好对库存食品原料清理、环境卫生、加工食品贮存、场所设备维护等工作。通过培训，使食品经营企业明确了主体责任意义和要求，明晰了履行主体责任方法和路径。
下一步，南县将继续加大对企业食品安全管理人员的培训力度，通过县食安办搭台，建立群众与企业之间的桥梁和纽带，实现食品安全的社会共治。
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