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湖南省岳阳市第六届樟树港辣椒节圆满举办

2021-05-10 14:55来源:湖南日报编辑:刘久榛

春夏相接,万物繁茂,风光正好。5月8日,湘阴县第六届乡村旅游节暨樟树港辣椒节开幕式现场的展示展销区,湘阴面馆的展位前人头攒动。大铁锅里“咕咚咕咚”煮着面条,炒锅里热火朝天地翻炒着樟树港辣椒炒肉。“请大家排队,每个人都有!”湘阴面馆创始人杨超军师傅身着白色厨师服,朝等待吃面的食客说道。

面一出锅,很快一抢而空。就着香浓的炒码,食客们吃得酣畅淋漓,纷纷竖起大拇指。10时许,杨师傅的面摊就已经煮了60斤面了。

“好吃嘛,所以大家都来。”杨师傅说,长健面是湘阴面馆自己打造的品牌,劲道、爽口、新鲜,和樟树港辣椒是“绝配”。

在湘阴“辣椒小镇”樟树镇里,来自全国各地的游客、企业客商、美食品鉴专家、房车协会、旅行社等齐聚一堂,体验舌尖之上的美食盛宴。

樟树镇本地人刘女士与20多位岳阳的老同学、老朋友一道回到老家,看家乡变化、逛辣椒小镇。“变化可大了,你看,产业带动了、经济上去了,住房条件也好了,烂泥巴路也变成了柏油路,老百姓的生活很幸福,作为家乡人我很骄傲!”说罢,刘女士与同伴们比出“耶”的手势,合影留念。

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来自湘潭的商人王先生在生态调味品旅展区试吃了湘阴本土企业——湖南金甸甸食品有限公司的特色食品三色彩椒后,立刻掏出手机,加上摊主微信。

“加上微信,网上买,方便得很呢!”被辣出了微汗的王先生笑意盈盈,“湘阴人热情,地方又美,还很有致富的思路,我来了很多次了。”

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在岳州窑烧制技艺展示区,湖南省非遗项目《岳州窑烧制技艺》发起人、湘阴县代表性传承人陈灿宇正带着徒弟,全神贯注地为游客展示“拉坯”技艺。

陶艺拉坯机在不停旋转,湿润的泥团随着双手温柔乖巧地一边旋转,一边缓慢升高、延展、合拢、弯曲。几分钟后,陈灿宇便做好一个杯子的素坯。

“拉坯是制作陶瓷的工序之一,又称走泥,是成型的最初阶段。拉坯成型对于手工技术要求比较高,使用的力度也比较大。可以说,每一个手拉坯都是独一无二的艺术品。”陈灿宇解释道。

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“湘阴是个万窑窝,未有湘阴先有窑。”陈灿宇向络绎不绝的游客耐心介绍,湘阴岳州窑是唐代南方青瓷全国六大名窑之一,独特的岳州窑烧制技艺传承了上千年,目前已入选第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录。岳州窑作为中国历史上最早的青瓷窑,茶圣陆羽赞之“岳州瓷青,青则益茶”。

陈灿宇告诉记者,他拜在诗书画及雕塑兼修的巢善宝老师门下,学习了国画大写意和雕塑技法。为了更好地学习岳州窑技艺,2006年,他拜铜官窑技艺传承人刘坤庭为师学习釉水配制技术,希望能找到岳州窑“釉色青,薄,呈细碎冰裂纹”的秘诀。

抬起手肘擦了把额上的汗,陈灿宇说:“展位上来互动的人很多,对岳州窑烧制起到了很好的宣传推广作用。游客见人见物,看到了技艺的展示过程,对岳州窑有了初步了解。我正在筹备一些岳州窑烧制的游学项目,希望把传承基地放到农村,文旅结合,也是助力乡村振兴。”(马如兰)