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湖南:“辣妹子”身价上涨价格堪比猪肉

2020-12-09 11:49来源:三湘都市报编辑:杨庭聿

继“蒜你狠”、“向钱葱”后,深受湖南人喜爱的辣椒身价也不断看涨。12月8日,记者走访长沙部分农贸市场、蔬菜店发现,辣椒价格在短暂回调后,眼下又噌噌地往上涨,普通小红尖椒最贵的高达29元一斤,与同店内一斤猪肉价格相当。

市场

“辣翻天”卷土重来,一斤红椒可换一斤肉

 近期以来,噌噌上涨的辣椒价格让不少“无辣不欢”的老口子忍不住调侃:“辣椒自由快没了。”

本地紫红辣椒14元/斤、红泡椒7元/斤、螺丝椒8元/斤……12月8日,在毛家桥菜市场,记者看到,市民多是一小把地选购辣椒。“9月份还是七八元一斤,当时还买了20斤回去做干辣椒粉和剁辣椒。没想到才过去两个月,零售价直接翻了一番。”邓女士蹲在一个小菜摊旁,一边拣选着纸箱内的红辣椒一边说。

辣椒贵、销量少让卖辣椒的摊主也吐槽辣椒贵。摊主赵先生经营蔬菜零售生意5年多了,往年12月,单价较高的小米椒、红线椒每斤不过12-13元,但今年辣椒尤其贵,“一箱辣椒进货价都要200多,我们也最多加1.5一斤再卖出去。”话音刚落,赵先生便忙着将泡沫板上单价11元/斤的红辣椒修改成14元。

此外,在波隆立交桥附近一家生鲜超市内,产自云南昆明的朝天椒每50克售价2.9元,折算后为29元一斤。记者注意到,在这家超市里,新鲜的带皮前腿肉每斤价格也不过32元。也就是说,一斤小红尖椒的价格差不多能买一斤猪肉了。

湖南省商务厅官网公布的数据显示,2020年第48周(11月25日-12月1日),气温转冷,本地蔬菜上市量减少,本周全省蔬菜均价上涨。其中,辣椒涨幅在2%-3%,青椒涨幅在1%-2%;青椒价格低于10元,辣椒价格在10元以上。值得注意的是,青椒价格已连续上涨5周。

消费

辣椒制品跟着涨,瓶装剁辣椒悄然“瘦身”

与辣椒相关的系列产品价格也在悄然上涨。在长沙荷花池生鲜市场,一家出售自制剁辣椒小店铺的老板娘告诉记者,她店铺的瓶装剁辣椒价格目前尚未涨价,每瓶售价仍是10元,但她坦言,玻璃瓶内的辣椒分量与价格息息相关,“辣椒便宜时,瓶子里装的辣椒会有一斤左右,辣椒贵了,那瓶子里装的辣椒也就只有八两左右了。”

在该市场,各种干辣椒每斤售价在20元至35元不等,其中朝天椒、野山椒、辣椒王等干辣椒售价涨了好几块。“现在新鲜辣椒贵,干辣椒自然跟着涨。”一名女摊主介绍,眼下售价为35元一斤的野山椒便宜时卖25元至28元左右。

分析

辣椒价格受成本影响

辣椒为何一路看涨?据业内人士介绍,受季节性影响,本地辣椒销售已接近尾声,外运海南、广西的辣椒增加成本,辣椒零售价自然上涨。到明年5月本地辣椒集中上市后,辣椒价格可能会恢复到正常水平。(黄亚苹 周珈萱)