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海南文昌鸡公用品牌发布 助推文昌鸡特色产业发展

2022-12-16 10:18来源:中国新闻网编辑:吕可意

12月15日,由海南省文昌市人民政府主办的2022年文昌鸡公用品牌发布会在海南国际会展中心举行。会上正式发布文昌鸡公用品牌,助推文昌鸡特色产业发展。

本次活动是2022年中国(海南)国际热带农产品冬季交易会的主要活动之一,活动围绕“天赐良鸡 非遗好味”主题,邀请10家文昌鸡企业参展。现场设置产品展示区,白切文昌鸡、盐焗文昌鸡、椒盐文昌鸡……各式各样的文昌鸡产品应有尽有,吸引现场来宾驻足品鉴。

文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜,号称海南四大名菜之首,是海南省特色农产品的一张“金名片”。2004年文昌鸡获得国家地理标志,2009年获得国家地理标志证明商标,并被列入海南省第三批非物质文化遗产保护名录。

文昌市副市长王廷太介绍,文昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。近年来,文昌市以“三促、三化、三联”为抓手,实施名牌发展战略,打造文昌鸡特色产业集群。目前全市文昌鸡养殖场有1776家,年产文昌鸡7579万只,总产值近25亿元。

海南省农业农村厅党组成员李芸在致辞中称,壮大文昌鸡产业是海南农业发展的重点任务之一,文昌鸡作为海南首批启动的17个农业产业链之一,希望文昌市能拓展预制菜和直播电商等新业态,打造品种优、品质佳、品牌强的文昌鸡产业品牌新格局。也希望文昌市借助本届冬交会的平台和机遇,更好地引进外部优势资源,将文昌鸡产业做优做大做强,推动文昌鸡品牌走出海南,走向全国,享誉世界。

记者在现场看到,不少参展企业展示公司新近研发的文昌鸡预制菜,其中以椰子鸡最受欢迎。“我们的椰子鸡配料都是本地新鲜特制,保证原汁原味,复购率达80%。”海蓝厨房供应链科技(海南)有限公司经理李佰龙介绍,公司自2015年成立以来,通过契约种植基地、自有中央厨房加工厂、自有全国分仓配送形式,系统打造海南优质农产品供应链,主打的椰子鸡产品一个月销售十多万件。

据了解,目前文昌鸡产业已初步形成集种苗培育、肉鸡养殖、食品加工、餐饮服务、市场营销于一体的产业链条。从2021年至2023年,中央财政每年提供资金扶持海南加快构建文昌鸡优势特色产业集群。此外,海南省农业农村厅还出台《海南省热带特色高效农业全产业链培育发展三年(2022—2024)行动方案》,明确以文昌鸡为主导产业之一,开展全产业链培育发展试点。

王廷太说,希望文昌的本土企业能以文昌鸡公用品牌打造为契机,进一步树立品牌意识、强化品牌管理,在文昌鸡公用品牌统一形象下,抱团发展、形成合力,进一步打造文昌鸡特色产业集群。(符宇群)