完美体育·(中国)官方网站讯（朱宇 孙德立 记者李黎） 为防控校园食品安全风险，保障广大考生餐饮安全，近日，阜宁县市场监管局决定组织开展2024年高、中考前校园食品安全专项抽检，进一步加强全县学校食堂食品安全监管，切实保障高、中考考生身体健康和生命安全。
据悉，此次该局抽检的对象涉及校园食堂、集体用餐配送单位和校园周边食品经营单位所使用的调味品、肉制品、豆制品、水产品、蔬菜、水果、餐饮具等，重点检测农兽药残留、重金属污染、微生物污染、食品添加剂等项目。同时，启动“两考”期间食品安全保障工作，同步推进落实食品安全“两个责任”，以考点学校食堂、考点周边餐饮单位、校园及周边“五毛食品”为重点检查区域，严格检查学校食堂人员健康证、场所环境、设施设备、食品采购储存、索证索票、食品加工制作、餐饮用具清洗消毒情况和食品留样是否符合相关规定，对发现问题，立即整改。加强法律法规宣传教育，督促餐饮服务提供者履行主体责任，努力为“两考”考生营造健康、安全的饮食环境。
按照工作安排，阜宁县市场监管局综合检验检测中心开展的“中高考保障食品抽检工作”计划抽检学校食堂、餐饮单位16家，80批次。目前已经抽检学校5家、餐饮单位1家，抽样餐饮具6批次，预包装食品18批次，农产品10批次，合计34批次，且所有样品正在抓紧检测中。对于检测不合格的食品、餐饮具，该局将依法采用下架、召回、销毁等方式控制食品风险隐患，并及时公布抽检结果和不合格食品核查处置信息。
检查现场 图片来源：阜宁县市场监督管理局
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