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常州经开区:多措并举全力护航中考食品安全

2024-06-20 14:06来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:魏梓濠

完美体育·(中国)官方网站讯(闫洪亮 衡军 何尧波 将航成 陈龙 记者李黎) 为确保2024年中考顺利进行,保障广大考生饮食安全,常州经开区市场监督管理局未雨绸缪、提前布局,全力以赴守护考生“舌尖上的安全”。

高度重视,强化工作部署。考前,常州经开区市场监督管理局组织各分局、学校、供餐单位召开中考食品安全监管工作专题部署会,会上对中考食品安全保障工作方案进行了详细解读,细化责任分工和目标任务,并要求各责任单位签订了食品安全责任书。

提前介入,强化责任落实。6月14日前全面完成了中考供餐学校食堂及供餐单位的菜单审核,剔除高风险和不符合要求的食品和菜式,及时排除食品安全隐患。对学校食堂及校园周边食品经营单位进行考前检查,重点检查持证经营情况、进货查验情况以及餐饮加工过程控制情况,督促食品经营单位落实食品安全主体责任,提升食品安全保障水平。

加强监管,强化驻点保障。考试期间,全区4个就餐点、1个供餐单位的监管人员全部到位。每日从早上5点到晚上7点,早中晚三餐全程驻点保障。通过现场指导、全程监督,严把原料采购、加工操作、清洗消毒、人员健康和食品留样五大关口,并严格做好送餐车辆交接检查,全程确保考试期间食品安全。

常州经开区市场监管局通过全时监管,全力守护中考期间食品安全,确保经开区2024年中考工作顺利进行。