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南京街头溢满小龙虾香气

2022-05-24 10:45来源:扬子晚报编辑:吕可意

夏天是属于啤酒和小龙虾的!进入5月以来,南京的街头溢满小龙虾的香气。金汤蒜蓉口味、激情麻辣口味、经典十三香口味,夏夜的晚风一吹,刺激的香味钻进鼻孔里,馋得人直流口水。万物皆可直播,小龙虾走进线上直播间,99元能买到近百只。线下有的店现称现烧现场打包,100元就能买到三四斤口味和个头都不错的小龙虾,实现“小龙虾自由”!

小龙虾转战线上直播间

“1号链接一盒30只,三盒99元带走90只;二号链接一盒25只,三盒70多只。”随机打开一个小龙虾直播间,主播卖力地吆喝着,红彤彤的小龙虾在屏幕那头看起来十分诱人。这是一家全国包邮配送的品牌店铺,支持坏损包退、极速退款。记者在直播间看到,99元能买到三盒600g规格的成品麻辣小龙虾,每个小龙虾的大小是3-5钱,买回家后用微波炉或明火加热即可食用。

“拌面拌饭都行,5分钟就能做一顿小龙虾大餐。”5月23日下午两点多钟,扬子晚报/紫牛新闻记者再次打开直播间时,主播们依旧没有停歇。一款麻辣小龙虾尾已售13.7万份,199.9元能买到500多只龙虾尾。

记者注意到,抖音上的小龙虾直播主要有三种。一种是小龙虾品牌企业和实体龙虾馆,直播购买后熟食配送到家;一种是小龙虾养殖批发基地,老板们站在田里展示售卖活虾;还有一种是大家比较熟悉的探店博主或本地生活账号直播带货。

团购券售出近9000份

在南京,也有一些本地个体卖家借助短视频平台,出售小龙虾团购套餐。扬子晚报/紫牛新闻记者在平台上看到,有卖家专门打出“南京当日达”的招牌,118元能买三斤龙虾再送半只烤鸭。每天18:00前下单就能当日达,活动覆盖南京城。

当然,还有商家借助线上引流,线下提供堂食服务或外带自提。商家在短视频平台上线团购券,顾客买一张券就能到店使用。记者看到,南京市油坊桥附近的一家店铺在售108元10斤的特惠小龙虾,秦淮区一家店铺12斤龙虾只要128元。在平台上,团购券销量动辄高达上千份,一家位于凤凰西街的龙虾店的137元团购券,已售8894份。

许多商家为了揽客,边卖小龙虾还会边搭点面条、啤酒、凉菜,价格一家比一家低,“内卷”到不行。不过,这么低的价格算下来,商家的荷包很疼,消费者体验也一般。有消费者购买了低价小龙虾,评论“全是死虾子,不能吃。”“虾小水分多,虾头有异味。”市民购买时,一定要擦亮眼睛,注意食品安全。

下班后带几斤龙虾回家

除了抖音上这种直播带货的小龙虾,记者了解到,在南京市,线下也有许多边烧边外卖的小龙虾店。市民刘先生告诉记者,在茶南农贸市场附近,至少有七八家卖小龙虾的门店,现称选口味,现场烧了打包带走。“100块三斤四斤的都有,口味和个头都不错。”刘先生直言,“吃得我怀疑为什么要去大餐馆里。”

据刘先生透露,每天下午五点多钟是这些小龙虾店的生意高峰。5月23日下午五点半左右,扬子晚报/紫牛新闻记者来到茶南农贸市场附近,福园街和茶南大街上,果然有多家小龙虾店,78元4斤、98元5斤、100元4斤各种规格都有。走在门口,便有店主热情地吆喝“进来吃龙虾”。

这些店面门口,基本上都放置着装有鲜活小龙虾的泡沫箱,顾客现场选择想要的大小和斤两,商家现场洗烧,就在门口炒制。店内面积不大,顾客可以选择打包带走,堂食能坐三四桌,晚上九点多之后还可以在门外支起桌子边乘凉边吃小龙虾。

“100块4斤的是5-7钱的,100块3斤的是7-9钱的,还有一两大小的虾是48元一斤。”在一家小龙虾店门口,老板热情地向记者介绍道,现在正是小龙虾的季节,他们家每天上午开门,次日凌晨两点才忙完下班,一天能卖100多斤。(王灿