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南京市溧水区落实“两个责任”机制 守护“舌尖上的安全”

2023-11-06 15:27来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:王艳丽

完美体育·(中国)官方网站讯(程燕 记者李黎)今年以来,南京市溧水区围绕食品安全“两个责任”工作部署,加快建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制,全面深入推进食品安全“两个责任”落实落细,防范化解潜在风险,守牢食品安全底线。

一是上下联动齐推进。区委、区政府高度重视“两个责任”落实工作,区领导带头签订包保督导责任书,深入食品生产经营主体开展现场督导,定期调度工作推进情况,在全区形成了领导带头、全面动员、职责明晰、齐抓共管的工作机制。

区食安办定期召开会议,分析工作进度与推进过程中存在的问题,督促各镇(街)食安办强化责任意识、细化工作落实,要求包保干部了解督导要点和属地责任要求,确保各项安排部署在末端见效,督导发现问题闭环整改到位;压实企业主体责任,规范食品安全管理人员行为,及时消除风险隐患。溧水区在全市率先完成前三季度食品安全督导工作,截至目前,全区督导主体6277家,包保干部307名,发现问题914个,已整改660个。

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会议现场 图片来源:南京市溧水区市场监管局

二是帮管结合求实效。督导工作开展以来,溧水区食安办组织开展区级抽检、专业技术督导,以及校园食品安全守护、农村食品安全专项治理、网络餐饮专项整治等攻坚行动,要求经营单位严格落实食品安全管理制度与“日管控、周排查、月调度”有关要求,切实履行食品安全主体责任。

全覆盖督导的同时,也坚持全方位服务,在督导过程中,督导干部深入了解食品企业发展现状和存在问题,从产品质量、包装标签、运营管理等各个方面向企业提供意见建议,并为有需求、有潜力的企业协调专业培训和发展扶持,切实帮助企业改进食品技术,规范经营行为,纾解发展难题,促进企业健康发展,从源头保障食品安全。

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督导工作现场 图片来源:南京市溧水区市场监管局

三是内外并举促提升。根据实施方案,溧水区食安办牵头成立督查组,以“四不两直”方式对责任清单、任务清单落实情况开展现场督查,以外部压力推动责任落实到底到边,进一步推进食品安全“两个责任”落实见效。

另一方面,为强化包保队伍素质建设,溧水区食安办注重理论与实操相结合,结合《督导工作手册》广泛开展线上培训、集中培训、村村走访指导、现场实训等培训活动50余场,加深干部对食品安全督导帮促工作的理解,有效提升风险隐患发现处置能力。

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培训现场 图片来源:南京市溧水区市场监管局

按照今年全覆盖、常态化运行要求,溧水区将进一步推进食品安全“两个责任”机制,压紧压实属地管理责任和企业主体责任,持续提升系统治理水平,守护群众“舌尖上的安全”。