完美体育·(中国)官方网站讯（张红 记者李黎）为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，全面落实国家总局、省局和市局组织开展反食品浪费专项行动的部署要求，严格执行《反食品浪费法》，切实推动制止餐饮浪费专项行动各项举措落地见效，苏州市姑苏区市场监管局打造了制止餐饮浪费系列专项行动“四新”模式。

赋能临期食品“新价值”。引导餐饮服务单位建立反餐饮浪费长效机制，如虎丘分局推出“爱在虎丘，甜蜜送面包”关怀活动，与面包店合作，将每日未售出的本应销毁的面包发放给一些社区困难家庭、残疾人和高龄长者，让反食品浪费工作成为一项实实在在惠民、暖民的举措。同时鼓励商家优化销售模式如推出“餐饮盲盒”，将当日未售出的产品低价销售，有效减少食品浪费。金阊、苏锦、吴门桥分局联合开展“邻临期”临期食品捐赠、促销活动，扩大社会面宣传，着力促进临近保质期食品销售，杜绝餐饮环节浪费行为。举办“反食品浪费·惠民助企‘邻临期’”临期食品社区推介现场活动，现场近千件临期食品被群众购买一空。定期开展“邻临期”活动，将商超临期食品信息收集发送给全街道辖区居民。今年，共开展了6期“邻临期”活动，涉及3215件临期食品，涵盖70余个品种，广受居民欢迎。

探索社会共治“新路子”。吴门桥分局将辖区内部分闲置的核酸亭改造成“啄木鸟·食吴忧”食品安全义务监督先锋志愿队的服务亭，并面向社会招募热心食品安全监督志愿者，共同组建“啄木鸟行动——食‘吴’忧安全义务监督志愿服务队”。接受培训合格后，监督员们重点对餐饮店、外卖店、农贸市场及食品加工小作坊等业态的食品安全情况进行日常义务监督，发现问题后可及时通过线上微信群、街道市场监管分局热线电话、社区食安工作站等渠道进行反馈，并在各类居民活动中做好反食品浪费宣传，向社会公众宣传普及反食品浪费知识，以充分利用社会力量对食品浪费行为进行监督。

推广节约用餐“新食尚”。倡导餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”，使用可降解打包、外卖餐盒餐具；以外卖送餐车辆为宣传载体，充分发挥网络送餐的宣传推广优势，在车辆醒目位置统一贴印“厉行节约 反对浪费”等反食品浪费宣传语。结合“3.15”“食品安全宣传周”等大型宣传活动，推动反食品浪费宣传进商圈、进广场；开展反食品浪费专项宣传进社区、进景区、进校园等活动。如举办“儿童健康饮食，防止食品浪费”主题进学校宣讲活动，通过直观的图片、生动的宣讲、积极的互动将食品安全教育和反食品浪费教育内容相融合，贯穿于课堂中，引导学生养成“不挑食、不偏食、反对浪费，崇尚节约”的良好饮食习惯，教导学生做“光盘行动”的践行者、推动者和倡导者；指导姑苏区餐饮业商会，发布反食品浪费倡议书，通过发布反食品浪费提示函、开展反食品浪费小讲堂等形式，帮助细化节约举措，为商户答疑解惑，以切实提高餐饮供应质量。

加强监管执法“新模式”。今年姑苏区共检查餐饮单位1419家，执法人员现场发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者56家次，发现问题63个，对52家未尽到主动提醒义务，适量点餐提示造成明显浪费的，餐桌上未张贴反对食品浪费提示语、反食品浪费标识的商家，当场责令立即改正，并给予警告的行政处罚。除日常监管执法外，姑苏区还探索了监管新模式，如金阊分局开展了开学季“随机查餐厅”行动，通过开展“云直播”，邀请广大群众“云上参观”学校食堂，线上观看学生餐，让广大师生吃得安心、放心；双塔分局利用“五一黄金假期”开展“小餐桌”推动“大文明”餐饮浪费专项活动，对存在浪费现象的经营者进行了警告处罚。