完美体育·(中国)官方网站讯（夏文倩 记者李黎）为进一步规范集体用餐配送单位经营行为，防范化解食品安全风险隐患，确保前期发现的问题整改落实到位，近日，常州新北区市场监管局开展集体用餐配送单位食品安全“回头看”专项检查。
监管人员对前期检查中发现的问题建立问题清单，并对整改情况跟进销号。在现场检查中重点对照问题台账，检查了原材料采购、存储、清洗、加工制作、食品留样、食品运输等关键环节，确保企业整改到位。同时要求各单位严格落实主体责任，及时开展日管控、周排查、月调度工作，根据实际情况，落实食品安全风险管控工作；不断完善食品加工流程，将规章、制度落到实处，对于日常自查中发现的问题，要做到立即整改；督促企业强化重点环节控制，不断提高食品安全管理水平。
下一步，该局将继续强化配餐单位企业主体责任意识，加大监管频次，规范经营行为，降低风险隐患，确保广大群众饮食安全。
检查现场 图片来源：常州新北区市场监督管理局
广告刊例