日前，江苏省盐城市亭湖区市场监管局深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动。在对全区60家食品生产企业、48家食品小作坊实施全面动态排查隐患的基础上，该局结合企业的产品种类、规模、征信记录等相关信息精准施策，取得良好的整治效果。

亭湖区市场监管局在积极提升监管人员业务水平的同时，整合食品抽检机构、第三方行业协会、地方高校等专家力量，开展隐患排查，指导企业及时全面整改。专项行动以来，该局为辖区内食品生产企业开展标签标识合规性审查63件次，提出标签整改意见245条；为食品小作坊食用农产品原料验收提供快检服务53批次；为奶制品企业出厂快检项目提供效果验证服务5项次。

针对小微企业普遍存在的出厂检验不规范的共性问题，执法人员组织大型食品企业与小微企业实施检验能力建设结对帮扶、小微食品企业相对聚集区域检验资源共享。此外，还组建了业务学习交流群，邀请检验机构专家为小微企业开展出厂检验线上培训并定期答疑，这些措施有力提升了辖区食品企业出厂检验能力。

该局通过创新监督检查e整改和企业周期自查上报的非现场监管模式，进一步压实企业主体责任。行动以来，通过监督检查生成e整改清单23户次，在线整改验收问题83项次。同时，为高风险品种、多次被处罚及多次被投诉的18家食品生产企业量身定制自查项目，督促企业每周开展自查自改，并以在线表单形式定期报送自查情况；监管人员高频次周期在线审查，确保高风险隐患闭环式整改不反弹。

此外，结合疫情防控督查和民生“铁拳”行动等相关要求，亭湖区多部门联合开展全域全年的不间断动态排查，严厉查处危害人民群众生命健康的违法行为，查处关停无证肉制品黑作坊1家、虚假标注标签标识内容的食品生产企业2家。（陈可 陈耀华）