近日，扬州市经开区市场监管局扬子津分局联合街道食安办负责人，对辖区校园食堂实施全覆盖食品安全监督检查，排查风险隐患。执法人员要求校方必须签订《学校食品安全责任书》，并指导学校食品安全员注册使用“江苏食品经营”微信小程序，参加培训抽考，开展食品安全管理工作。
据介绍，为全力守护好广大师生“开学第一餐”，切实保障师生生命健康安全，执法人员对学校食堂人员健康管理及培训考核、设施布局及环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样记录、台账资料等方面进行检查，督促学校严抓食品安全管理，严格落实食品安全自查制度。检查中发现，个别学校食堂的紫外线消毒灯较脏、较旧，未按期更换；“明厨亮灶+互联网”设备有故障，云端显示黑屏。针对检查中发现的问题，执法人员向责任人逐条提出整改建议，将检查结果录入“食安江苏”APP，要求责任人在“江苏食品经营”微信小程序中签收检查结果，并责令限期改正。
下一步，经开区市场监管局扬子津分局将持续加强对学校食堂的食品安全监管，确保食品安全隐患问题整改到位，并加大对校园周边食品经营单位监督检查的力度和频次，有效预防食品安全事故发生。（顾娟 丁佐春）
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