为进一步防范化解食品安全风险，保障全年食品安全，按照上级统一部署，近日，安徽省宿州市砀山县砀城镇市场监管所在辖区范围内多举措开展了深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
加强对重点区域、重点企业、重点品种的风险排查，突出对“一老一小”等重点人群。加强进口冷链食品、校园食品、涉老食品、婴幼儿配方乳粉和供应企业及食品的重点排查，突出以本地特色食品为主要产物的食品生产加工小作坊集聚区。强化日常监管，梳理风险隐患，密切关注疫情地区的食品供应和安全隐患排查，及时稳妥做好应对。
严厉打击食品生产经营违法违规行为。该所监管人员在加大对各类食品生产经营者监督检查的同时，不断规范引导食品生产经营者落实主体责任，履行法定义务，做到守法经营，严查食品溯源和各类食品进货索证索票和查验进货制度落实情况，对各类食品台账记录及产品包装、标签、说明书内容等进行反复不间断检查。对“守查保”专项行动排查到的风险隐患，采取有力措施，及时消除，确保隐患发现一个，消除一个。（陈静 张爱晶）
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