完美体育·(中国)官方网站讯（郭林山 周斌）食品生产企业承担着保障人民群众日常生活需求的重任。如何在防疫的紧要关头，统筹抓好食品生产企业的防疫和食品安全生产工作？近日，江苏省宝应县市场监督管理局为食品生产企业复工量身定制了一套精准匹配的防控管理“课件”。
做好“六项准备”：复工前的“必答题”
立足关口前移，要求企业复工前必须做好“六项准备”：一是做好审查备案工作，按规定报请审核把关。二是做好信息告知，确保能做到事先提醒。三是做好健康排查，建立完整的职工健康台账。四是做好物资准备，保障防疫必需品供给。五是做好场所消毒，不留任何死角。六是做好健康宣教，提高职工防控意见和自我保护能力。
抓实“六项措施”：复工后的“必修课”
立真抓严管，要求复工后企业必须抓实“六项措施”：一是建立制度，严格落实防控各项部署。二是强化公共场所卫生和安全，定时定期对厂区清理消毒。三是严格食堂用餐管理，确保食品供给安全。四是合理安排班次，避免人员聚集。五是加强外来人车管控，防止疫情输入。六是抓好应急管控，提升突发事件处置能力。
做好场所消毒
落实“三方责任”：日常监管的“必选项”
坚持高标准、严要求，狠抓“三方责任”落实到位：一是明确企业主体责任，要求企业成立疫情防控组织，抓细抓实各项防控责任。严守质量标准，严格按食品安全法要求组织生产经营。二是压实监管责任，市场监管部门按职责分工，开展监督巡查和专项检查，从严从重从快处理违法案件。三是强化协同责任，加强与各相关部门和单位协作，联合督促企业依法有序开展疫情防控和安全生产工作，确保万无一失。
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