为切实履行食品安全监管职责，维护安全有序的食品经营秩序，推动“接诉即办”向“未诉先办”转变，有效防控食品销售环节安全风险隐患，鄂尔多斯市市场监督管理局聚焦重点区域、重点对象、重点品种、重点问题，从5月11日开始，在全市范围内部署开展食品销售环节关键风险排查整治及建设落实食品安全主体责任示范样板单位行动。目前，专项行动在有序开展中。

严查严管严罚，守住食品安全底线

认真分析研判接诉即办平台全市食品销售领域投诉举报线索类型及日常督查发现问题，分三个阶段在全市范围内针对食品销售环节7种重点区域场所、8个重点对象、近30个重点品种，13项重点问题开展关键风险隐患整治行动，通过本地自查、旗区互查、市局督查等多种方式保持对违法违规行为零容忍的态势，全面杜绝隐患排查不彻底、风险管控不到位、主体责任不落实等问题，做到动真碰硬，真改实改。

强化示范引领，发挥全面带动作用

以“两个责任”落实为抓手，市、旗两级积极开展建设落实食品安全主体责任示范样板单位工作，指导核查样板单位的主体责任亮化公示、经营资质条件、食品安全管理制度、从业人员健康管理、经营过程控制等情况的规范指导及《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》落实情况，在食品销售各类主体中打造一批示范样板单位，以点带面促进全市食品销售单位不断加强自身管理，进一步提升全市食品安全水平。

深化宣传教育，提升守法经营意识

全面开展食品安全法律法规宣讲和典型案例解读活动，通过以案说法、以案说德、以案说责的方式，让食品安全责任意识深入人心，让食品经营者树立强烈的主观守法经营意识。同时，通过设立宣传栏，巧借官方网站，微信公众号等媒体及时发布各类消费提示，警示引导消费者科学理性消费；此外通过多种媒体平台发布本地区专项行动典型案例，形成广泛震慑，守护人民群众“舌尖上的安全”。