完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

伊金霍洛市场监管所创新餐饮服务食品安全监管新举措守护百姓舌尖安全

2024-05-20 11:15来源:伊金霍洛市场监管编辑:魏梓濠

为进一步提高餐饮服务质量和食品安全监管水平,伊金霍洛市场监管所创新餐饮服务食品安全监管新举措,引导餐饮服务经营者守法经营,守护百姓舌尖安全,着力提升人民群众食品安全满意度。

“暖城食安”平台,全程“阳光”。以“互联网+明厨亮灶”为抓手,充分应用现代信息技术,从单一的“后厨可视”全面升级为违法违规行为和操作间环境设备“可监控、可识别、可抓拍、可处置”。实现了覆盖食材源头监管的“源头阳光”,餐饮加工过程的“过程阳光”,截至目前,伊金霍洛镇84家餐饮服务单位已接入“互联网+”智慧监管,进一步提升了监管效能,促进餐饮服务行业健康发展。

示范带动,互查互学。选树标杆,示范带动,将食品安全设施设备配备齐全,实行色标管理,食品加工制作规范的餐饮服务单位作为示范单位,以餐饮服务单位现场观摩及互查等方式,对标学习。引导鼓励餐饮服务单位引进4D、5S、6T管理方法,提升食品安全管理水平。

“你点我检” 服务惠民生。践行宗旨为民造福,着力解决人民群众食品安全“急难愁盼”问题,点群众之所系,检百姓之所盼,坚持“开门迎送检”,惠民生、暖民心、顺民意。目前共开展各类型“你点我检 服务惠民生”活动8次。累计抽检食品、食用农产品、餐饮具859批次,合格率100%。

伊金霍洛市场监管所将紧盯“两个责任”“四个最严”,坚持以创新为引领,不断推进智慧管理、数字管理、效能管理、科学管理进程,助力食品安全工作再上新水平,全方位、全链条守护人民群众“舌尖上的安全”。