为进一步强化食品安全监管，保障广大群众饮食安全，6月11日，鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局富兴街道市场监管所针对辖区夜市、烧烤店白天闭店、晚上营业的特殊经营模式，采取错时夜查的方式对辖区内夜市、烧烤店开展了夜间专项检查。
执法人员重点对辖区内夜市、烧烤店采购的食品原辅料进行检查，严格检查经营主体落实食品安全主体责任情况，对食品进货查验制度、贮存食品区域环境卫生、消毒设施和燃气规范使用等进行仔细检查，保证生产经营卫生干净整洁，杜绝食材腐败变质现象，时刻绷紧食品安全这根弦。
此次专项检查行动，共检查烧烤店8家、夜市2家、小餐饮店5家，发现个别餐饮服务单位存在未使用消毒柜、冰柜生熟混放、从业人员未穿工作服、健康证过期、环境卫生不整洁等问题，针对问题要求餐饮服务单位限期进行整改。
下一步，东胜区市场监督管理局富兴街道市场监管所将持续加强对辖区内夜市、烧烤行业的监督检查，积极引导餐饮服务单位诚信守法经营，规范食品安全经营行为，打造出放心的食品安全消费环境。
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